用廣東話點香港街頭小食：份量、醬汁與外賣

問價錢或說出自己知道的名稱時，同時指出那款食物。呢個幾多錢是問「這一款」多少錢，所以手勢提供了重要資訊。在檔主回答前，繼續讓對方看到你所指的項目；否則報出的可能是旁邊小食或另一種份量的價錢。

旅發局的街頭小食指南介紹多款小食和飲品，並不是一張統一餐牌。應選眼前實際有售的食物。熟悉的照片不能證明材料和包含哪些東西，在一個檔口學會的短句，也不能決定另一個檔口的做法。

份（fan6）可以指一份；串（cyun3）用來數串。如果餐牌按份出售，「兩個單位」就是兩份，不一定是兩件。同一種食物可能有不同出售方式，所以要看標示；沒寫清楚就問。

練習請求要一份，唔該，假設你已指出某款按份出售的食物，所以刻意很簡短。如果有幾種大小，就指出你要哪一種，或先回答檔主關於大小的問題，再確認總額。

姨姨的呢個辣唔辣㗎可以用來問小食或醬汁辣不辣，但不會自動告訴檔主不要加醬。聽完答案，再選合適且有供應的選項。如果不要醬，新寫的文字請求唔該唔好加醬能直接說清楚。

這段片提供的是一般問辣度的說法，不是在練習情境中那個檔口錄製。要配合餐牌和檔主的回答，弄清楚正在說哪種醬。已混進食物的醬汁，跟在櫃枱才加上的配料，不能一樣處理。

如果對方問喺度食定拎走，就回答這張訂單的用餐方式。有些檔口可能有座位，有些則直接把小食交給你；問題取決於現場情況，不要以為每處都一定會問。

離開前，把交到手上的食物跟所點份數核對，也看看另外點的飲品。簡單訂單只要看一眼，便有機會清楚指出漏送的東西。練習時每次改一項：一份改兩份、要醬改不要醬，或先問價錢再決定。