3つに切って、スープに使うので頭は取っておいてください。広東語の発音。

切三件，魚頭留返畀我煲湯，唔該。

cit3 saam1 gin6 jyu4 tau4 lau4 faan1 bei2 ngo5 bou1 tong1 m4 goi1

3つに切って、スープに使うので頭は取っておいてください。